Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 œufs
- 125g de sucre en poudre
- 200g de farine + 1/3 de sachet de levure
- 25cl de crème liquide
- 250g de fraises ( ou même 300g)
Préparation :
- Préchauffer le four à thermostat 5-6(180°)
- Dans un saladier : battre les œufs avec le sucre puis incorporer la farine, la levure et la crème liquide
- Ajouter les fraises lavées, équeutées et coupées en deux
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné, enfourner et laisser cuire environ 40 mn (bien surveiller)
- Démouler tiède.